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위클리 커핑

[11월 1주] 코라손 데 헤수스

코라손 데 헤수스는 코스타리카 남부 브룽카(Brunca) 지역, 페레스 셀레돈(Pérez Zeledón) 고지대에 위치하며, 2015년 알바라도 폰세카 가문이 설립한 농장입니다.


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비교적 최근에 설립된 농장임에도 2025년 코스타리카 COE에서 워시드 부문과 내추럴 부문 모두 1위를 차지하는 놀라운 성적을 거두었죠.


처음에는 빌린 펄핑 머신과 임시 건조대를 이용해 열악한 환경에서 커피 농사를 시작하였지만, 그들만의 철학과 신념을 바탕으로 꾸준한 재투자를 통해 빠른 시간 안에 코스타리카 최고의 농장으로 거듭났습니다.


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와인 발효에서 아이디어를 얻은 내추럴 레포사도 가공방식, 실험적으로 재배 관리하는 15종 이상의 품종들, 지속가능한 커피 재배를 위한 재생 농업에 대한 시설 투자는 코라손 데 헤수스가 이뤄낸 놀라운 성적의 이유와 열정을 증명하고 있죠.


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이번 위클리커핑에서 함께 테이스팅 해볼 커피는 코라손 데 헤수스 농장의 밀레니오와 게이샤입니다.

추가로 에티오피아 바샤 베켈레 2종까지 더해 11월 1주 위클리 커핑도 즐거운 시간 함께 하시죠 :)


➣ 11월 1주 위클리 커핑 샘플 목록

1. 코스타리카 코라손 데 헤수스 밀레니오 무산소 내추럴 (커피리브레)

2. 코스타리카 코라손 데 헤수스 게이샤 슬로우 드라이 내추럴 (커피리브레)

3. 에티오피아 시다모 벤사 봄베 바샤 베켈레 레드 허니 (커피리브레)

4. 에티오피아 시다모 벤사 보데 바샤 베켈레 내추럴 (커피리브레)


매주 금요일 19시 '위클리커핑' 라이브로 진행됩니다.

라이브가 끝난 후 녹화된 리뷰영상을 확인하실 수 있습니다.


샘플은 멤버쉽 [컬렉터]를 신청하시면 받아보실 수 있습니다.

샘플정기배송 맴버쉽 안내

커핑시트지 다운로드

코스타리카

코라손 데 헤수스 밀레니오 무산소 내추럴

70,000원

코스타리카

코라손 데 헤수스 게이샤 슬로우 드라이 내추럴

132,000원

에티오피아

시다모 벤사 봄베 바샤 베켈레 레드 허니

57,000원

에티오피아

시다모 벤사 보데 바샤 베켈레 내추럴

38,000원

지난 위클리 커핑

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[10월 5주] 가투리리 팩토리

[10월 4주] 라스 마가리타스

[10월 3주] 아부 커피

[10월 2주] 엘 라우렐

[10월 1주] 엘 캘러구알

[9월 4주] 샌차이 에스테이트

[9월 3주] 레리다 블랙허니

[9월 1주] 로스 세드로스

[8월 4주] 다테하

[8월 3주] 라 반데라

[8월 2주] 엘 템픽스케

[8월 1주] 캄포 에르모소

[7월 5주] 바샤 베켈레

[7월 4주] 카페 그랑하 라 에스페란자

[7월 3주] 니구세 게메다

[7월 2주] 돈 카이토

[7월 1주] 캉고초 팩토리

[6월 4주] 심비오시스

[6월 3주] 게뎁 우리

[6월 2주] 잔야 커피

[6월 1주] 아바타라

[5월 5주] 이사벨

[5월 4주] 돈 벤지

[5월 3주] 라스 라하스

[5월 2주] 뚱구리 팩토리

[5월 1주] 레리다

[4월 4주] 라 퀘브라디타스

[4월 3주] 라 콜리나

[4월 2주] 엘 모리토

[4월 1주] 엘 알리살

[3월 4주] 소울 파인 로부스타

[3월 3주] 산타 펠리사

[3월 2주] 엘 투르피알 라우리나

[3월 1주] 라 로미타

[2월 4주] 물루게타 문타샤

[2월 3주] 카투르 커피

[2월 2주] 사르사 커피

[2월 1주] 산 니콜라스

[1월 4주] 아우로마르

[1월 3주] 비야 솔

[1월 2주] 엘 치조

[1월 1주] 니구세 게메다

[12월 4주] 100년 농장 : 핀카 라 레포르마

[12월 3주] 축복의 농장 : 라 벤디시온

[12월 2주] 라스 플로레스

[12월 1주] 코스타리카 수마바 : 블랙문

[11월 4주] 멕시코 커피의 자존심 : 산타 크루즈

[11월 2주] 퀘브라다 그란데 모카

[11월 1주] 노르딕 어프로치 : 켈루 라레사

[10월 5주] 수쿠:구지의 왕

[10월 4주] 파나마 에스메랄다

[10월 3주] 라스 마리아스

[10월 2주] 천사의 커피

[10월 1주] 센트럴 수마테라

[9월 4주] 새품종 : 아루시

[9월 3주] 에티오피아 시코

[9월 2주] 엘 포스테

[8월 5주] 라브라도르

[8월 4주] 캄포 에르모소

[8월 3주] 레리다 게이샤

[8월 2주] 솔레다드 시드라

[8월 1주] 라 반데라 스타마야

[7월 4주] 화 지 티엔

[7월 3주] 루무다모 스테이션

[7월 2주] 돈 카이토

[7월 1주] 클라라 루즈

[6월 4주] 아구아 티비아

[6월 3주] 게샤 빌리지

[6월 2주] 알로 커피

[6월 1주] 마스터피스 커피

[5월 5주] 라마스투스 게이샤

[5월 4주] 로스 노갈레스 농장

[5월 3주] 우주폭포 커피

[5월 2주] 승리의 커피

[5월 1주] 엘도라도 커피

[4월 4주차] 예멘 옥션 커피

[4월 3주차] 프라이빗 옥션 커피

[4월 2주차] 온두라스 챔피언

[4월 1주차] 에콰도르 알래스카

[3월 4주차] 엘살바도르 옥션

[3월 2주차] 미지의 품종

[3월 1주차] 베니테즈 파카스

[2월 5주차] 온두라스 미에리시

[2월 4주차]빈할 농장 뉴크랍

이달의 컬렉션

에티오피아

바샤 베켈레 곤조베 내추럴

22,000원

에티오피아

콰미 게샤 허니 G1

20,000원

지난 컬렉션

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