back

구독 샘플

샘플샵 구독 샘플
위클리 커핑

[3월 3주] 압둘하킴 자르마

압둘하킴 자르마는 예멘 하라즈(Haraz) 동부, 자르마(Jarma) 마을의 커피 농부로, 고품질 내추럴 프로세스 커피를 생산하며 최근 스페셜티 시장에서 이름을 알리고 있습니다.


자르마 마을은 예멘 서부 산악 지대 하라즈 지역, 사나(Sana'a) 서쪽으로 고도 1,800~2,200m 정도에 위치하고 있습니다.


이 지역은 예멘 커피의 본고장으로, 전통적으로 Qat(카트) 재배가 주를 이루었으나 최근 커피 재배로 빠르게 전환 중이죠.


20190805_183833-scaled.jpg


​압둘하킴은 화학비료나 현대적인 대량 생산 방식에 의존하지 않고 체리 수확 시기와 건조 상태를 세심하게 관리하는 전통적인 소량 생산을 고집하며 그 품질을 지켜내고 있습니다.


2024 Yemen National Coffee Auction에서도 좋은 평가를 받은 압둘하킴은 지역 농부들과의 협동을 통해 어려운 환경 속에서도 지속가능한 커피 생산을 위해 노력하고 있죠.


wet-caffè-tostato-a-legna-torrefazione-artigianale-specialty-coffee-yemen-haraz-collective-roma-9.png


이번 위클리 커핑은 예먼의 전통과 지역성을 대표하는 압둘하킴 자르마 씨의 커피가 준비되었습니다.


추가로 케냐 모란 셀렉션과 르완다 워시드&내추럴 샘플들까지 더해 3월 3주 위클리 커핑도 즐거운 시간 함께 하시죠 :)


➣ 3월 3주 위클리 커핑 샘플 목록

1. 예멘 압둘하킴 자르마 내추럴 (에이션빈)

2. 케냐 모란 셀렉션 #2 AA TOP 워시드 (베르데트레이드)

3. 르완다 임파노 워시드 (커피스펠)

4. 르완다 케리 내추럴 (커피스펠)


매주 금요일 19시 '위클리커핑' 라이브로 진행됩니다.

라이브가 끝난 후 녹화된 리뷰영상을 확인하실 수 있습니다.


샘플은 멤버쉽 [컬렉터]를 신청하시면 받아보실 수 있습니다.


샘플정기배송 맴버쉽 안내

커핑시트지 다운로드

예멘

압둘하킴 자르마 내추럴

90,500원

케냐

모란 셀렉션 #2 AA TOP 워시드

26,000원

르완다

임파노 워시드

15,000원

르완다

케리 내추럴

23,500원

지난 위클리 커핑

모두보기 >

[3월 2주] 후안 마르틴

[3월 1주] 아그리콜라 게이샤

[2월 4주] 라 에르모사 '게샤 포레스트'

[2월 3주] 랑비앙 잔야

[2월 2주] 플란 데 라 베가

[2월 1주] 비스타 에르모사

[1월 5주] 사르사

[1월 4주] 라트나기리 에스테이트

[1월 3주] 라 벤디시온

[1월 2주] 인마쿨라다

[1월 1주] 로스 피노스

[12월 4주] 엘 인헤르토

[12월 3주] 벨라 룰로

[12월 2주] 산 이시드로

[12월 1주] 플란 델 호요

[11월 4주] 엘 캄발라체

[11월 2주] 로스 아구아카토네즈

[11월 1주] 코라손 데 헤수스

[10월 5주] 가투리리 팩토리

[10월 4주] 라스 마가리타스

[10월 3주] 아부 커피

[10월 2주] 엘 라우렐

[10월 1주] 엘 캘러구알

[9월 4주] 샌차이 에스테이트

[9월 3주] 레리다 블랙허니

[9월 1주] 로스 세드로스

[8월 4주] 다테하

[8월 3주] 라 반데라

[8월 2주] 엘 템픽스케

[8월 1주] 캄포 에르모소

[7월 5주] 바샤 베켈레

[7월 4주] 카페 그랑하 라 에스페란자

[7월 3주] 니구세 게메다

[7월 2주] 돈 카이토

[7월 1주] 캉고초 팩토리

[6월 4주] 심비오시스

[6월 3주] 게뎁 우리

[6월 2주] 잔야 커피

[6월 1주] 아바타라

[5월 5주] 이사벨

[5월 4주] 돈 벤지

[5월 3주] 라스 라하스

[5월 2주] 뚱구리 팩토리

[5월 1주] 레리다

[4월 4주] 라 퀘브라디타스

[4월 3주] 라 콜리나

[4월 2주] 엘 모리토

[4월 1주] 엘 알리살

[3월 4주] 소울 파인 로부스타

[3월 3주] 산타 펠리사

[3월 2주] 엘 투르피알 라우리나

[3월 1주] 라 로미타

[2월 4주] 물루게타 문타샤

[2월 3주] 카투르 커피

[2월 2주] 사르사 커피

[2월 1주] 산 니콜라스

[1월 4주] 아우로마르

[1월 3주] 비야 솔

[1월 2주] 엘 치조

[1월 1주] 니구세 게메다

[12월 4주] 100년 농장 : 핀카 라 레포르마

[12월 3주] 축복의 농장 : 라 벤디시온

[12월 2주] 라스 플로레스

[12월 1주] 코스타리카 수마바 : 블랙문

[11월 4주] 멕시코 커피의 자존심 : 산타 크루즈

[11월 2주] 퀘브라다 그란데 모카

[11월 1주] 노르딕 어프로치 : 켈루 라레사

[10월 5주] 수쿠:구지의 왕

[10월 4주] 파나마 에스메랄다

[10월 3주] 라스 마리아스

[10월 2주] 천사의 커피

[10월 1주] 센트럴 수마테라

[9월 4주] 새품종 : 아루시

[9월 3주] 에티오피아 시코

[9월 2주] 엘 포스테

[8월 5주] 라브라도르

[8월 4주] 캄포 에르모소

[8월 3주] 레리다 게이샤

[8월 2주] 솔레다드 시드라

[8월 1주] 라 반데라 스타마야

[7월 4주] 화 지 티엔

[7월 3주] 루무다모 스테이션

[7월 2주] 돈 카이토

[7월 1주] 클라라 루즈

[6월 4주] 아구아 티비아

[6월 3주] 게샤 빌리지

[6월 2주] 알로 커피

[6월 1주] 마스터피스 커피

[5월 5주] 라마스투스 게이샤

[5월 4주] 로스 노갈레스 농장

[5월 3주] 우주폭포 커피

[5월 2주] 승리의 커피

[5월 1주] 엘도라도 커피

[4월 4주차] 예멘 옥션 커피

[4월 3주차] 프라이빗 옥션 커피

[4월 2주차] 온두라스 챔피언

[4월 1주차] 에콰도르 알래스카

[3월 4주차] 엘살바도르 옥션

[3월 2주차] 미지의 품종

[3월 1주차] 베니테즈 파카스

[2월 5주차] 온두라스 미에리시

[2월 4주차]빈할 농장 뉴크랍

이달의 컬렉션

콜롬비아

쿼브라디타스 SL28 내추럴-체리 위스키

26,000원

에티오피아

바샤 베켈레 곤조베 내추럴 허니

25,000원

지난 컬렉션

모두보기 >

10월 컬렉션

9월 컬렉션

8월 컬렉션

7월 컬렉션

6월 컬렉션

5월 컬렉션

4월 컬렉션

3월 컬렉션

2월 컬렉션

1월 컬렉션

12월 컬렉션

11월 컬렉션

10월 컬렉션

7월 컬렉션

6월 컬렉션

5월 컬렉션

원더룸 가이드