9월 3주 위클리 커핑은 ‘레리다 블랙허니’입니다.
레리다는 보케테 고지대, 바루화산의 비탈에 자리한 해발 1,500 ~ 2,200의 구름 숲으로 둘러싸인 농장입니다.

농장을 설립한 노르웨이 출신 엔지니어 토레프 바체 뮌니체(Toleff Bache Mönniche)는 초기 파나마 운하 건설에 참여했던 인물로, 1924년 은퇴하며 부인과 함께 이 농장에 정착했습니다.
100년의 역사를 자랑하는 핀카 레리다는 농장 주변 숲을 보호하고 생물다양성 회복을 위한 친환경 운영 시스템을 도입하였으며, 지역사회와의 상생을 위해 보케테 지역 농가들에 지속 가능한 농업 교육 활동을 펼치고 있죠.

2001년 베스트 오브 파나마 1위에 오른 핀카 레리다는 지난 15년간 지속적으로 베스트 오브 파나마 Top 10 안에 이름을 올리며 세계 최고의 커피를 생산하는 농장으로 인정받고 있습니다.
이번 위클리 커핑은 레리다 부지 내에서도 가장 높은 고도 2,025m에서 생산된 블랙허니 게이샤가 준비되었습니다.

추가로 보케테 팔미라 워시드와 에티오피아 타미루 파피초 워시드, 베트남 부이 파인 로부스타 샘플까지 더해 9월 3주 위클리 커핑도 즐거운 시간 함께 하시죠 :)
➣ 9월 3주 위클리 커핑 샘플 목록
1. 파나마 핀카 레리다 게이샤 블랙허니 2025 #0454 ( #세웅GC)
2. 파나마 보케테 팔미라 워시드 ( #커피플랜트 )
3. 에티오피아 타미루 시다마 벤사 파피초 클래식 워시드 ( #류빈스커피 )
4. 베트남 부이 파인 로부스타 NAPE ( #콤파스커피 )
매주 금요일 19시 '위클리커핑' 라이브로 진행됩니다.
라이브가 끝난 후 녹화된 리뷰영상을 확인하실 수 있습니다.
샘플은 멤버쉽 [컬렉터]를 신청하시면 받아보실 수 있습니다.
샘플정기배송 맴버쉽 안내
커핑시트지 다운로드
커핑결과지 PDF열람