후안 마르틴 농장은 콜롬비아 카우카(Cauca) 지역 소타라(Sotará)의 2,050m 고지대에 위치한 실험 농장으로, 바넥스포트(Banexport)가 소유&운영하고 있습니다.
바넥스포트는 2005년 콜롬비아 카우카에서 설립된 커피 개발 및 수출 회사로, 지속가능한 커피 산업과 고품질 향미 프로필 개발에 주력하고 있죠.

2018년, 콜롬비아 전역의 커피생산자들과 지식을 공유하는 취지로 시작된 핀카 후안 마르틴 농장은 다양한 커피 품종의 재배, 수확, 가공 과정을 최적화하며 지역 생산자들에게 모범이 되고 있습니다.

이번 위클리 커핑은 핀카 후안 마르틴 농장의 시드라 품종의 커피가 준비되었습니다.
추가로 콜롬비아 라 시레나 농장의 카스티요와 과테말라 산 호세 오카나 이그조틱 마라카투라&게이샤까지 더해 3월 2주 위클리 커핑도 즐거운 시간 함께 하시죠 :)
➣ 3월 2주 위클리 커핑 샘플 목록
1. 콜롬비아 핀카 후안 마르틴 버번 시드라 워시드 [Exclusive Label] (코웍커피)
2. 콜롬비아 라 시레나 카스티요 카투라 워시드 - 피치 스플래쉬 (코웍커피)
3. 과테말라 산 호세 오카냐 이그조틱 마라카투라 워시드 (커피스펠)
4. 과테말라 산 호세 오카냐 레인 포레스트 게이샤 워시드 (커피스펠)
매주 금요일 19시 '위클리커핑' 라이브로 진행됩니다.
라이브가 끝난 후 녹화된 리뷰영상을 확인하실 수 있습니다.
샘플은 멤버쉽 [컬렉터]를 신청하시면 받아보실 수 있습니다.
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