[4월 2주차] 온두라스 챔피언

벤하민(Benjamín Paz Muñoz)씨는 산타바바라, 엘 세드랄(Santa Bárbara, El Cedral) 지역에 위치한 핀카 라 살사(Finca La Salsa)를 운영하고 있습니다.

주변 이웃들과 협력하여 특별한 커피를 생산하고 품질 향상을 위해 노력하는 것만큼 그들의 커피를 널리 알리는데도 열정적인 농부이죠.

구아모와 아보카도 나무를 사용해 커피 농장의 그늘을 조절하며, 커피 재배에 필수적인 질소, 칼륨, 인, 석회, 마그네슘 등의 조절을 통해 관리되는 토양은 벤하민 씨의 게이샤를 2022년 컵 오브 엑셀런스 챔피언으로 만들어주었습니다.

이번 위클리커핑은 지금까지의 커피보다 앞으로의 커피가 더욱 기대되는 벤하민 씨의 게이샤와 다양한 산지의 커피들이 함께 준비되었습니다.

4월 2주 원더룸 위클리커핑도 즐거운 마음으로 함께 하시죠 :)

➣ 4월 2주 위클리 커핑 샘플 목록

1. 온두라스 벤하민 파즈 게이샤 애너로빅 ( #한국커피 )

2. 콜롬비아 나리뇨 게이샤 리브레 셀렉션 ( #커피리브레 )

3. 에티오피아 타미루 타데세 테세마 74158 내추럴(COE Non Auction Lot) ( #커피미업 )

4. 코스타리카 로드리게스 by Esteban 비야사치 무산소 내추럴 in 헥사곤 퍼멘테이션 ( #커피미업 )

리뷰 영상은 매주 금요일 오전 11시에 업로드 됩니다.

샘플은 멤버쉽 [컬렉터]를 신청하시면 받아보실 수 있습니다.

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