[6월 3주] 게뎁 우리

게뎁 우리 가공소는 에티오피아 Yirgacheffe 남쪽 Worka-Sakaro 마을에 위치한 Ranger Industry & Trading PLC 소속의 사설 가공소입니다.

'고지대'를 뜻하는 게디오어 '우리'에서 알 수 있듯, 평균 해발고도 약 2,050 ~ 2,100m의 고지대에 적응한 지역 고유의 Heirloom 품종들을 중심으로 유전적 다양성을 보존하고 있는 아름다운 곳이죠.

Wuri 워싱 스테이션은 농부들과 협력하여 품질 개선과 추적 가능한 커피 생산을 지원할 목적으로 2021년부터 Grade Zero 프로젝트를 시작하였습니다.

광학선별기와 정교한 수작업 선별을 거치는 Grade Zero 프로젝트로 인해 이 지역에서 생산된 커피는 다른 지역의 커피와 차별화되는 높은 품질을 자랑하죠.

이번 위클리 커핑은 게뎁 우리 워싱스테이션에서 생산한 워시드와 무산소 내추럴 가공방식의 2가지 커피가 준비되었습니다.

추가로 준비된 페루 엘 리몬 농장의 워시드&내추럴 샘플까지 더해 6월 3주 위클리 커핑도 즐거운 시간 함께 하시죠 :)

➣ 6월 3주 위클리 커핑 샘플 목록

1. 에티오피아 게뎁 우리 G1 워시드 ( #코빈즈커피 )

2. 에티오피아 게뎁 우리 G1 애너러빅 내추럴 (코빈즈커피)

3. 페루 엘 리몬 워시드 ( #커피리브레 )

4. 페루 엘 리몬 내추럴 (커피리브레)

매주 금요일 19시 '위클리커핑' 라이브로 진행됩니다.

라이브가 끝난 후 녹화된 리뷰영상을 확인하실 수 있습니다.

샘플은 멤버쉽 [컬렉터]를 신청하시면 받아보실 수 있습니다.

샘플정기배송 맴버쉽 안내

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