[7월 1주] 클라라 루즈

7월 1주 위클리커핑은 ‘클라라 루즈(Finca Clara Luz)’입니다.

에콰도르 야쿠리 국립공원(Parque Nacional Yacuri) 주변 지역에 위치한 핀카 클라라 루즈(Finca Clara Luz)는 농장 내에 서식하는 생물들의 경이로운 생태계를 온전히 보존하고 있습니다.

20세기 초에 설립된 클라라 루즈 농장은 1935년 곤잘레스(Gonazlez Jimenez) 가족이 인수한 이후로, 스페셜티 커피 산업을 위한 특별한 커피들을 재배하기 시작했습니다.

섬세한 가공 환경을 조성하기 위해 의도적으로 농장과 가공시설을 분리하여 운영하고 있는 곤잘레스 씨의 헌신과 투자는 2021년 에콰도르 CoE 5위와 타자도라다 옥션 2위, 2022년 에콰도르 타자도라다 옥션 1위의 성적으로 결실을 맺고 있죠.

7월 1주 위클리커핑은 곤잘레스 씨에게 타자도라다 옥션 우승의 영광을 안겨준 내추럴 가공방식의 게이샤가 준비되었습니다.

에콰도르 산 어거스틴 농장의 내추럴 파카마라와 에티오피아 첼베사 워시드, 그리고 온두라스 엘 그라빌레오 농장의 커피까지 더해 이번 위클리 커핑도 즐거운 시간 함께 하시죠 :)

➣ 7월 1주 위클리 커핑 샘플 목록

1. 에콰도르 클라라 루즈 게이샤 내추럴 ( #이보크커피웍스 )

2. 에콰도르 산 어거스틴 파카마라 내추럴 [076] ( #모모스커피 )

3. 에티오피아 예가체프 첼베사 워시드 2024 ( #커피리브레 )

4. 온두라스 엘 그라빌레오 2023 ( #커피리브레 )

매주 목요일 19시 30분 '위클리커핑' 라이브로 진행됩니다.

라이브가 끝난 후 녹화된 리뷰영상을 확인하실 수 있습니다.

샘플은 멤버쉽 [컬렉터]를 신청하시면 받아보실 수 있습니다.

샘플정기배송 맴버쉽 안내

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