[9월 2주] 엘 포스테

9월 2주 위클리커핑은 '엘 포스테' 입니다.

니카라과와 온두라스 국경 근처, 해발 1,300 ~ 1,730m 한 폭의 그림 같은 산맥에 자리 잡은 엘 포스테 농장은 놀라운 역경 극복의 스토리를 가진 몬테네그로 가족이 운영하고 있습니다.

1988년 허리케인이 농장을 휩쓸고 지나간 것을 시작으로, 세계 금융 위기 때 농장을 잃을뻔한 재정위기와 2012년 커피 잎녹병으로 다시 한번 농장이 괴멸될 뻔한 여러 큼직한 고난들이 있었지만 몬테네그로 씨와 그의 가족들은 포기하지 않고 여전히 아름다운 커피를 생산해내고 있습니다.

수년간의 고난과 좌절은 오히려 더 좋은 커피 재배와 가공, 관리 기술에 대한 노하우를 쌓을 수 있게 해 주었죠.

2011년 이후 거의 매년 COE 무대에서 꾸준히 좋은 성적을 보여준 엘 포스테 농장은 이번 2024 COE에서도 워시드 프로세스로 가공된 카투아이 품종으로 15위를 차지했습니다.

이번 위클리커핑은 엘 포스테 농장의 COE 옥션랏이 준비되었습니다.

에티오피아 타미루 알로 다크룸 워시드, 에콰도르 라 노리아 농장의 그린 게이샤와 콜롬비아 엘 디비소 농장의 옴블리곤까지 더해 즐거운 시간 함께 나누시죠 :)

➣ 9월 2주 위클리 커핑 샘플 목록

1. 니카라과 CoE #15 엘 포스테 카투아이 워시드 ( #세웅GC )

2. 에티오피아 타미루 알로 G1 다크룸 워시드 ( #한국커피 )

3. 에콰도르 CVM 라 노리아 그린 게이샤 워시드 [079] ( #모모스커피 )

4. 콜롬비아 엘 디비소 마이크로랏 옴블리곤 내추럴 ( #뉴빈 )

매주 목요일 19시 30분 '위클리커핑' 라이브로 진행됩니다.

라이브가 끝난 후 녹화된 리뷰영상을 확인하실 수 있습니다.

샘플은 멤버쉽 [컬렉터]를 신청하시면 받아보실 수 있습니다.

샘플정기배송 맴버쉽 안내

커핑시트지 다운로드

커핑결과지 PDF 열람