세하도 파젠다 카페잘 다스 토레스 IBC12 무산소 내추럴 [에센시아스 옥션랏]
샘플
세하도 파젠다 카페잘 다스 토레스 IBC12 무산소 내추럴 [에센시아스 옥션랏]
3,500원 / 20g
멤버십 할인가 2,900원
제품 상세 정보
산지
브라질
지역
Perdizes, Minas Gerais
재배고도
865 ~ 930m
품종
IBC12
가공방식
Anaerobic Fermentation 96H
입고시기
2026.04.09
원더리뷰
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로스팅, 물 등 변수에 따라 달라질 수 있습니다
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87.96
High
산미
(8.11)
Low
에프터 테이스트
(7.9)
Cupping Note
AROMA
사과조림, 건대추, 메이플시럽, 당밀, 바닐라&오크, 블랙베리, 다크체리
FLAVOR
건대추, 농밀한 단맛, 사과타르트, 블랙베리, 다크체리, 커런트, 은은한 와인의 향미, 달콤한 향신료, 카카오닙스, 초콜릿, 당밀, 머스코바도 시럽, 바닐라&오크, 다크럼
사과조림, 건대추, 메이플시럽에 더해진 당밀과 바닐라&오크 뉘앙스의 아로마, 블랙베리와 다크체리가 섞인 검붉은 베리향이 달콤 쌉싸름합니다.
건대추의 농밀한 단맛과 갓 구워져 나온 사과타르트의 플레이버, 블랙베리와 다크체리 뉘앙스에서 연결되는 약간의 커런트 노트가 은은한 와인 같은 향미로 이색적입니다.
달콤한 향신료 노트를 더해 매끄러운 흐름을 보여주는 카카오닙스&초콜릿, 당밀과 머스코바도 시럽의 플레이버, 바닐라&오크 뉘앙스를 더해 끝자락에 가볍게 맴도는 다크럼의 풍미가 인상적입니다.
상품 설명 
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