[10월 4주] 라스 마가리타스

라스 마가리타스는 콜롬비아 발레 델 카우카(Valle del Cauca) 지역의 카이센도니아(Caicendonia)에 위치하며 해발 1,570 ~ 1,850m 사이에 위치한 약 33.8헥타르 규모의 농장으로 콜롬비아를 대표하는 카페 그랑하 라 에스페란사(Café Granja La Esperanza (CGLE)) 소속 농장들 중 하나입니다.

높은 고지대 조건과 습한 기후, 비교적 완만한 온도 변화를 보이는 미기후를 활용해 다양한 품종과 가공 방식을 실험하고 있는 라스 마가리타스 농장의 커피는 이미 많은 바리스타 대회에서 선수들이 사용하며 유명세를 얻고 있죠.

이번 위클리커핑에서 소개해드릴 라스 마가리타스 농장의 CGLE-17은 게이샤와 카투라 품종을 교배한 하이브리드 품종으로 게이샤의 향미 잠재력과 카투라의 재배 안정성이라는 특성을 조합하려는 시도로 탄생한 신품종 입니다.

추가로 브라질 이르마스 페레이라 농장의 레드 버번과 에티오피아 티마 골든 허니, 코스타리카 푸엔테 산 안토니아 게이샤까지 더해 10월 4주 위클리 커핑도 즐거운 시간 함께 하시죠 :)

➣ 10월 4주 위클리 커핑 샘플 목록

1. 콜롬비아 라스 마가리타스 CGLE-17 워시드 (엠아이커피)

2. 브라질 이르마스 페레이라 레드 버번 내추럴 퍼멘티드 (엠아이커피)

3. 에티오피아 웨시 티마 골든 허니 24hrs G1 (모모스커피)

4. 코스타리카 푸엔테 산 안토니아 게이샤 풀리 워시드 (모모스커피)

매주 금요일 19시 '위클리커핑' 라이브로 진행됩니다.

라이브가 끝난 후 녹화된 리뷰영상을 확인하실 수 있습니다.

샘플은 멤버쉽 [컬렉터]를 신청하시면 받아보실 수 있습니다.

샘플정기배송 맴버쉽 안내

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