[10월 2주] 엘 라우렐

온두라스 엘 파라이소 지역, 고도 약 1,400m 전후에 위치한 엘 라우렐은 라미레즈(Oscar Daniel Ramírez Valerio) 씨가 운영하고 있는 약 12헥타르 규모의 농장입니다.

주로 파라이네마(Parainema) 품종을 재배하고 있는 엘 라우렐은 처음 참가한 2017년 온두라스 COE에서 단번에 우승을 차지하며 세상에 이름을 알렸습니다.

'Para=against, nema=nematodes' 라는 이름처럼 선충류와 녹병에 내성을 가지고 있는 파라이네마 품종은 1980년대 온두라스 커피 연구소(Instituto Hondureño del Café , IHCAFÉ)에서 만들어 낸 티모르 하이브리드(HDT)와 비야 사치(Villa Sarchi)의 교배종으로, 게이샤와 닮은 생두 외형뿐만 아니라 맛과 향도 닮은 꼴로 더욱 많은 관심을 받고 있죠.

이번 위클리 커핑은 2025년 베스트 파라이네마 경연에서 8위를 수상한 엘 라우렐 농장의 파라이네마가 준비되었습니다.

추가로 같은 대회에서 10위를 차지한 라 시드라 내추럴 파라이네마와 코스타리카 대표농장, 로스 앙헬레스의 모카 커피, 나날히 더 좋아지는 케냐 샘플까지 더해 10월 2주 위클리 커핑도 즐거운 시간 함께 하시죠 :)

➣ 10월 2주 위클리 커핑 샘플 목록

1. 온두라스 베스트 파라이네마 8위 엘 라우렐 ( #커피리브레 )

2. 온두라스 베스트 파라이네마 10위 라 시드라 내추럴 (커피리브레)

3. 코스타리카 로스 앙헬레스 케브라다 그란데 모카 블랙 허니 (커피리브레)

4. 케냐 응고라노 AA (커피리브레)

*이번주는 목요일 19시 '위클리커핑' 라이브로 진행됩니다.

라이브가 끝난 후 녹화된 리뷰영상을 확인하실 수 있습니다.

샘플은 멤버쉽 [컬렉터]를 신청하시면 받아보실 수 있습니다.

**이번주는 추석연휴 택배사 휴무로 인해 '금요일(10.10)'에 일괄 발송됩니다.

샘플정기배송 맴버쉽 안내

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