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산 페드로 SHB

제품 상세 정보

산지

과테말라

지역

Coban

재배고도

1,700m

품종

Caturra, Catuai

가공방식

Washed

입고시기

2026.09.03

87.86

High 바디감 (8.04)

Low 산미 (7.88)

Cupping Note

AROMA

호두, 피칸, 당밀, 흑설탕, 캐러멜, 토피, 다크초콜릿, 밤꿀

FLAVOR

흑설탕 캐러멜, 당밀, 토피, 초콜릿, 피칸&호두 강정, 사과, 다크체리, 감귤, 부드러운 산미, 흑당 라테, 달콤한 여운

호두, 피칸, 당밀과 흑설탕, 캐러멜 향이 뒤섞인 강도 높은 단향, 토피와 다크초콜릿, 밤꿀의 아로마가 묵직합니다.

흑설탕으로 만든 캐러멜 시럽과 당밀, 토피가 연상되는 묵직하고 달콤 쌉싸름한 플레이버가 진한 초콜릿의 풍미를 더해 탄탄합니다.

피칸, 호두로 만든 견과류 강정이 연상되는 고소한 단맛, 사과와 다크체리, 은은한 감귤 뉘앙스로 전해지는 부드러운 산미톤이 균형 잡혀 있으며, 후미에 맴도는 진한 흑당 라테 같은 플레이버가 달콤한 여운으로 지속됩니다.

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