파젠다 호도무뇨 게이샤 다크룸 퍼먼테이션 내추럴 16/18
브라질
파젠다 호도무뇨 게이샤 다크룸 퍼먼테이션 내추럴 16/18
42,000원 / 1kg
화사한 개성미
수입사류빈스커피
제품 상세 정보
산지
브라질
지역
Cerrado, Minas Gerais
재배고도
1,300m
품종
Geisha
가공방식
Dark Room Fermentation 60hr
입고시기
2026.07.22
원더리뷰
원더룸의 커피감정사가 커핑 결과입니다.
로스팅, 물 등 변수에 따라 달라질 수 있습니다
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87.6
High
바디감
(8.04)
Low
에프터 테이스트
(7.88)
Cupping Note
AROMA
사과, 체리, 파파야, 누가, 밀크캐러멜, 자두, 레몬필, 로즈힙
FLAVOR
체리, 블랙베리, 야생포도, 파파야, 쥬시, 열대과일, 화이트 와인, 밝은 산미, 마카다미아 시럽, 아몬드누가, 밀크캐러멜, 사과파이, 자두조림, 우롱차의 여운
사과, 체리, 파파야, 부드럽고 달콤한 누가와 밀크캐러멜의 아로마, 가볍게 더해지는 자두와 레몬필, 로즈힙의 아로마가 산뜻합니다. 체리와 블랙베리, 야생포도와 파파야 뉘앙스로 부드러우면서도 쥬시한 과일의 향미, 은은하게 열대과일 뉘앙스를 품은 화이트 와인의 밝은 산미톤이 인상적입니다. 안정감 있는 흐름으로 전개되는 마카다미아 시럽과 아몬드누가, 밀크캐러멜의 고소하고 구수한 향미, 사과파이와 자두조림이 연상되는 뭉근하게 졸여진 듯 부드러운 단맛, 깔끔한 우롱차의 향미가 어우러진 여운이 독특합니다.