키부 호수 암카 워시드
콩고
키부 호수 암카 워시드
24,000원 / 1kg
데일리 개성미
수입사콤파스커피
제품 상세 정보
산지
콩고
지역
Northwestern Lake Kivu, Minova
재배고도
1,478 ~ 1,950m
품종
Red Bourbon Heirloom
가공방식
Fully Washed
입고시기
2026.05.02
원더리뷰
원더룸의 커피감정사가 커핑 결과입니다.
로스팅, 물 등 변수에 따라 달라질 수 있습니다
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87.2
High
아로마
(7.92)
Low
에프터 테이스트
(7.8)
Cupping Note
AROMA
레몬필, 블랙티, 사탕수수, 당밀, 캐러멜, 야생꿀, 오디, 복분자, 커런트
FLAVOR
메이플 시럽, 블랙티, 흑설탕 캐러멜, 당밀, 자몽주스, 밝고 쥬시 한 감귤류의 산미, 오렌지 필, 오디&복분자, 커런트, 다크초콜릿, 벌집꿀, 달콤한 여운
레몬필, 블랙티, 사탕수수, 당밀, 진한 캐러멜과 야생꿀 향에 더해진 오디&복분자, 약간의 커런트 향이 묵직합니다.
메이플 시럽 듬뿍 넣은 진한 블랙티의 향미, 흑설탕 캐러멜이 연상되는 당밀의 진한 단맛과 자몽주스 같은 밝고 쥬시한 감귤류의 산미톤이 균형 잡혀 있습니다.
향긋하고 달콤한 오렌지 필 뉘앙스에 가볍게 더해지는 오디&복분자, 그리고 약간의 커런트 향미, 달콤 쌉싸름하게 전개되는 다크초콜릿의 플레이버가 탄탄합니다.
밀랍의 느낌이 살짝 더해져 약간의 향신료 뉘앙스로 전해지는 벌집꿀의 달콤한 여운이 인상적입니다.