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사르사 파카마라 복합발효 워시드

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입고 날짜 2025.12.25

콜롬비아

사르사 파카마라 복합발효 워시드

65,300원 / 1kg

직관적 화사한 개성미

수입사콤파스커피
제품 상세 정보
산지
콜롬비아
지역
Bruselas, Huila
재배고도
1,750 ~ 1,850m
품종
Pacamara
가공방식
Multi-Stage Fermentation Washed
입고시기
2025.12.25
원더리뷰 ?
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89.26
High 산미 (8.28)
Low 플레이버 (8.12)
Cupping Note
AROMA
체리, 블루베리, 살구&복숭아, 엘더플라워, 오렌지 캐러멜, 연유, 생크림, 밀크초콜릿
FLAVOR
블루베리, 라즈베리, 밀크초콜릿, 좋은 단맛, 크리미, 쥬시, 청사과, 체리주스, 캐모마일 티, 플로럴, 좋은 밸런스, 머스코바도 시럽, 당밀, 블랙티, 긴 여운

체리, 블루베리, 살구&복숭아 톤으로 향긋한 엘더플라워의 꽃향기, 오렌지 캐러멜 같은 산뜻하고 달콤한 아로마, 연유와 생크림 뉘앙스가 더해진 밀크초콜릿의 아로마가 부드럽습니다.

블루베리와 라즈베리를 섞어 놓은 듯 향긋한 베리류 향미와 밀크초콜릿의 강도 높은 단맛, 크리미 한 질감이 조화롭습니다.

산뜻하게 쥬시 하면서도 부드러운 흐름으로 전개되는 청사과와 체리주스의 플레이버, 캐모마일 티 뉘앙스로 플로럴 한 향미가 좋은 밸런스를 보여주며, 향미 후반 도드라지는 머스코바도 시럽과 당밀의 달콤한 향신료 노트가 크림을 넣은 향긋한 블랙티의 여운과 함께 길게 지속됩니다.

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