라트나기리 에스테이트 SLN9 랩 다크룸 워시드 RT-DFW-1
인도
라트나기리 에스테이트 SLN9 랩 다크룸 워시드 RT-DFW-1
20,000원 / 100g
데일리 개성미
수입사모모스커피
제품 상세 정보
산지
인도
지역
Baba Budangiri
재배고도
1,350 ~ 1,409m
품종
SLN9
가공방식
Lab Dark Room DFW
입고시기
2025.12.12
원더리뷰
원더룸의 커피감정사가 커핑 결과입니다.
로스팅, 물 등 변수에 따라 달라질 수 있습니다
로스팅, 물 등 변수에 따라 달라질 수 있습니다
87.64
High
아로마
(8)
Low
에프터 테이스트
(7.86)
Cupping Note
AROMA
아몬드누가, 초콜릿, 밤꿀, 오랑제뜨, 졸인 설탕, 오렌지필, 다크체리, 파파야, 리치
FLAVOR
사과주스, 감귤, 부드러운 산미, 파파야, 크랜베리, 진한 귤피차, 좋은 밸런스, 비정제 설탕시럽, 밀크캐러멜, 아몬드 누가, 클린, 매끄러운 질감, 무가염버터, 빨간 체리, 쥬시, 깔끔한 여운
아몬드누가, 초콜릿, 밤꿀 같은 묵직한 단향, 오랑제뜨를 연상케 하는 졸인 설탕과 오렌지필의 아로마, 다크체리와 파파야의 과일 노트에 이국적인 아로마로 더해지는 약간의 리치 향이 인상적입니다.
사과주스와 잘 익은 감귤 뉘앙스가 적절히 섞인 부드러운 산미톤, 파파야와 크랜베리 뉘앙스를 살짝 더한 진한 귤피차의 향미가 좋은 밸런스로 균형 잡혀 있습니다.
비정제 설탕시럽과 밀크캐러멜, 아몬드 누가의 달콤함에 클린 하면서도 매끄러운 질감을 더해주는 무가염버터의 풍미가 흥미로우며, 후반부 안정감 있게 도드라지는 빨간 체리의 쥬시한 산미톤이 깔끔합니다.