산 이시드로 핑크버본 내추럴
콜롬비아
산 이시드로 핑크버번 내추럴
14,000원 / 100g
직관적 가성비 개성미
수입사세웅지씨
제품 상세 정보
산지
콜롬비아
지역
Piendamo, Cauca
재배고도
1,950m
품종
Pink Bourbon
가공방식
Natural
입고시기
2025.11.20
원더리뷰
원더룸의 커피감정사가 커핑 결과입니다.
로스팅, 물 등 변수에 따라 달라질 수 있습니다
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87.96
High
바디감
(8.12)
Low
에프터 테이스트
(7.9)
Cupping Note
AROMA
히비스커스, 적포도, 다크체리, 카카오 닙스, 다크초콜릿, 타마린드, 레드와인
FLAVOR
포도, 완숙된 다크체리, 쥬시, 밀키, 레드와인, 히비스커스 코디얼시럽, 포도즙, 다크초콜릿, 타마린드, 체리맛 초코시럽
히비스커스와 적포도, 다크체리의 완숙된 과일 향, 카카오 닙스, 다크초콜릿, 가볍게 더해진 타마린드의 향신료 뉘앙스와 레드와인의 아로마가 달콤합니다.
발효가 막 시작된 으깨진 포도와 완숙된 다크체리의 플레이버, 쥬시 하면서도 밀키 한 질감을 더해 독특하게 전개되는 레드와인의 풍미가 흥미롭습니다.
산뜻하게 볼륨감을 더해주는 히비스커스 코디얼시럽과 포도즙의 산미톤, 다크초콜릿과 약간의 감칠맛으로 전해지는 타마린드의 이국적인 향신료 노트가 어우러져 체리맛 초코시럽을 연상케 하는 피니시가 달콤합니다.