핀카 엘 엔칸토 카투라 치로소 내추럴-스트로베리 브라우니
콜롬비아
핀카 엘 엔칸토 카투라 치로소 내추럴-스트로베리 브라우니
25,000원 / 100g
직관적 개성미
수입사커만사
제품 상세 정보
산지
콜롬비아
지역
Pitalito, Huila
재배고도
1,620m
품종
Caturra Chiroso
가공방식
Thermal Shock Yeast Fermentation
입고시기
2025.09.18
원더리뷰
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로스팅, 물 등 변수에 따라 달라질 수 있습니다
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89.38
High
바디감
(8.38)
Low
에프터 테이스트
(8.12)
Cupping Note
AROMA
블루베리&딸기잼, 과일 시럽, 브라우니, 초콜릿 소스, 코코아 파우더, 헤이즐넛
FLAVOR
헤이즐넛 시럽, 다크 초콜릿, 생크림 같은 질감, 핫초코, 누텔라 잼, 카카오 버터, 쥬시, 베리류의 산미, 믹스베리 시럽, 스트로베리 모카, 딸기 브라우니
블루베리&딸기잼 같은 끈적한 과일 시럽의 아로마, 브라우니가 연상되는 직관적인 초콜릿 소스와 코코아 파우더 향에 가볍게 더해진 헤이즐넛 향이 달콤합니다.
헤이즐넛 시럽이 듬뿍 뿌려진 다크 초콜릿의 플레이버, 생크림 같은 질감과 진한 핫초코 뉘앙스가 더해져 완성되는 녹진한 누텔라 잼의 향미가 직관적입니다.
묵직하게 달콤한 카카오 버터의 플레이버, 생기 있게 쥬시한 베리류의 산미, 딸기와 크랜베리, 블루베리를 섞어 만든 새콤달콤한 믹스베리 시럽 뉘앙스가 어우러져 연결되는 선명한 스트로베리 모카, 혹은 딸기 브라우니의 여운이 인상적입니다.