엘사르 데 사르세로 리브레 셀렉션
코스타리카
엘사르 데 사르세로 리브레 셀렉션
19,500원 / 1kg
데일리 블렌드 가성비
수입사커피 리브레
제품 상세 정보
산지
코스타리카
지역
Naranjo, Llano Bonito, West Valley
재배고도
1,700 - 1,750m
품종
Caturra, Catuai
가공방식
White Honey
입고시기
2025.06.27
원더리뷰
원더룸의 커피감정사가 커핑 결과입니다.
로스팅, 물 등 변수에 따라 달라질 수 있습니다
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87.12
High
아로마
(7.9)
Low
에프터 테이스트
(7.82)
Cupping Note
AROMA
들꽃, 야생화꿀, 오렌지 시럽, 졸인 설탕, 엔비사과, 살구
FLAVOR
그을린 오렌지 껍질의 풍미, 플로럴, 엔비사과, 살구, 연유캔디, 좋은 밸런스, 오렌지 주스, 캐러멜, 매끄러운 질감, 좋은 지속성, 클린하고 쥬시한 여운
들꽃, 야생화꿀, 오렌지 시럽처럼 녹진한 졸인 설탕의 아로마, 잘 익은 엔비사과와 살구가 연상되는 핵과류 과일향이 향긋합니다.
살짝 그을린 오렌지 껍질의 풍미에서 전해지는 플로럴 한 향미, 엔비사과와 살구의 과일 노트에 가볍게 연유캔디 같은 단맛이 배어 좋은 균형감을 보여줍니다.
산뜻한 오렌지 주스의 플레이버와 캐러멜의 달콤함이 매끄러운 질감으로 좋은 지속성을 보여주며, 향미 후반까지 클린하고 쥬시한 여운이 깔끔합니다.