돈 벤지 핑크 버번 내추럴
파나마
돈 벤지 핑크 버번 내추럴
10,500원 / 20g
화사한 개성미
수입사도안
제품 상세 정보
산지
파나마
지역
Boquete
재배고도
1,500m
품종
Pink Bourbon
가공방식
Natural
입고시기
2025.05.09
원더리뷰
원더룸의 커피감정사가 커핑 결과입니다.
로스팅, 물 등 변수에 따라 달라질 수 있습니다
로스팅, 물 등 변수에 따라 달라질 수 있습니다
88.68
High
바디감
(8.18)
Low
에프터 테이스트
(8.05)
Cupping Note
AROMA
블랙베리, 포도즙, 오디, 복분자, 캐러멜라이징 된 설탕, 초콜릿, 야생꿀, 커런트
FLAVOR
건포도, 건블루베리, 머스코바도 시럽, 벌집꿀, 은은한 향신료, 졸인 포도즙, 석류 주스, 균형감, 부드러운 질감, 그을린 로즈메리의 풍미, 커런트, 달콤한 여운
블랙베리, 포도즙, 오디와 복분자가 연상되는 검붉은 베리류의 아로마, 캐러멜라이징 된 설탕과 초콜릿, 야생꿀 같은 단향이 더해져 약간의 커런트 뉘앙스로 전해지는 아로마입니다.
건포도와 건블루베리, 말린 베리류의 꾸덕함과 머스코바도 시럽, 혹은 벌집꿀의 은은한 스파이시함이 더해진 단맛이 졸인 포도즙이나 석류 주스 같은 향미로 이색적입니다.
좋은 균형감을 보여주는 단맛의 강도와 부드러운 질감에 살짝 그을린 로즈메리의 풍미가 더해져 향긋하며, 향미 후반에 더욱 또렷하게 전해지는 커런트류의 플레이버가 달콤함 여운으로 지속됩니다.