콰미 2025 AFCA TOH 리저널 허니 2위
에티오피아
콰미 2025 AFCA TOH 리저널 허니 2위
19,000원 / 100g
데일리 화사한 개성미 수상력
수입사세웅지씨
제품 상세 정보
산지
에티오피아
지역
Limu, Gera
재배고도
1,850 ~ 2,100m
품종
Heirloom
가공방식
Red Honey
입고시기
2025.04.25
원더리뷰
원더룸의 커피감정사가 커핑 결과입니다.
로스팅, 물 등 변수에 따라 달라질 수 있습니다
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88.62
High
산미
(8.16)
Low
플레이버
(8.06)
Cupping Note
AROMA
커런트, 라즈베리, 비정제설탕, 캐러멜, 시트러스, 오렌지 마멀레이드, 베르가못, 플로럴
FLAVOR
매끄러운 질감, 감귤주스, 복숭아캔디, 플로럴, 좋은 구조감, 청포도, 오렌지, 밀크캐러멜, 부드러운 단맛, 오렌지 필, 마누카 꿀차, 달콤한 여운
약간의 커런트 노트가 더해진 녹진한 라즈베리향, 비정제설탕과 캐러멜, 섬세한 시트러스 뉘앙스가 오렌지 마멀레이드, 베르가못의 아로마로 플로럴 합니다.
매끄러운 질감으로 촉촉하게 스며드는 감귤주스와 복숭아캔디의 달콤함, 향미 전반에 넉넉하게 플로럴 한 뉘앙스가 좋은 구조감을 만들어냅니다.
청포도와 오렌지 노트로 조금씩 톤을 올리는 과일 노트들이, 밀크캐러멜의 부드러운 단맛과 조화로우며, 향미 후반 향긋하게 얹어지는 오렌지 필의 시트러스 한 향미가 마누카 꿀차를 삼킨 듯 달콤합니다.