산타펠리사 파이어 SL-28 락틱 애시드 박테리아(랩) 48시간 내추럴
과테말라
산타펠리사 파이어 SL-28 락틱 애시드 박테리아(랩) 48시간 내추럴
42,000원 / 1kg
가성비 개성미
수입사세웅지씨
제품 상세 정보
산지
과테말라
지역
Acatenango, Santa Felisa
재배고도
1,500m
품종
SL-28
가공방식
Lactic Acid Bacteria(Lab) 48hrs Natural
입고시기
2025.02.07
원더리뷰
원더룸의 커피감정사가 커핑 결과입니다.
로스팅, 물 등 변수에 따라 달라질 수 있습니다
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88.3
High
산미
(8.15)
Low
에프터 테이스트
(7.95)
Cupping Note
AROMA
다크체리, 블랙베리, 야생꿀, 건포도, 카카오 닙스, 시나몬 / 농익은 과일, 검붉은 베리류, 시나몬, 건자두, 블랙베리, 다크체리, 커런트, 달콤한 향신료, 카카오 닙스, 카카오 버터, 다크초콜릿, 오렌지&자몽, 은은한 뱅쇼의 여운
FLAVOR
다크체리와 블랙베리, 야생꿀이 연상되는 끈적한 단향에 가볍게 배어있는 건포도와 카카오 닙스의 아로마, 따뜻하게 전해지는 은은한 시나몬 향이 달콤합니다.
농익은 과일의 달콤함으로 전개되는 검붉은 베리류의 플레이버가 초입부터 묵직합니다.
시나몬 노트를 살짝 품은 건자두의 향미, 블랙베리와 다크체리 뉘앙스가 뒤섞인 약간의 커런트 뉘앙스, 달콤한 향신료 노트와 함께 조화로운 카카오 닙스의 플레이버가 점차 카카오 버터, 다크초콜릿 뉘앙스로 두툼하게 자리 잡습니다.
후미에 오렌지&자몽의 과일 노트를 더해 도드라지는 은은한 뱅쇼 뉘앙스의 여운이 이색적입니다.