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산타 이레네 카투아이 워시드

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입고 날짜 2024.09.24

과테말라

산타 이레네 카투아이 워시드

27,000원 / 1kg

데일리 가성비 개성미

수입사나무사이로
제품 상세 정보
산지
과테말라
지역
Cobán
재배고도
1,740m
품종
Catuai
가공방식
Washed
입고시기
2024.09.24
원더리뷰 ?
원더룸의 커피감정사가 커핑 결과입니다.
로스팅, 물 등 변수에 따라 달라질 수 있습니다
87.69
High 바디감 (8.12)
Low 산미 (7.82)
Cupping Note
AROMA
졸인 설탕, 꿀, 빨간 사과, 다크체리, 들꽃, 오렌지 마멀레이드 / 밤꿀, 블랙베리, 다크체리, 비터스윗, 라운드, 오렌지 마멀레이드, 메이플시럽, 다크초콜릿, 향긋하고 긴 여운
FLAVOR

졸인 설탕과 꿀의 진득한 단향, 빨간 사과와 다크체리의 아로마에 어딘가 들꽃이 연상되는 향긋함이 배어 오렌지 마멀레이드를 연상케 합니다.

밤꿀 같은 강도 높은 달콤함과 잘 익은 블랙베리, 그리고 다크체리의 긍정적인 비터스윗 노트가 잘 어우러져 전반적으로 라운드 하고 조화로운 향미 구조를 그려냅니다.

오렌지 마멀레이드의 녹진한 단맛과 고급스러운 메이플시럽&다크초콜릿의 피니시가 인상적이게 향긋하고 긴 여운을 남깁니다.

리뷰 영상

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