CoE #15 엘 포스테 카투아이 워시드
니카라과
CoE #15 엘 포스테 카투아이 워시드
5,500원 / 20g
데일리 가성비 수상력
수입사세웅지씨
제품 상세 정보
산지
니카라과
지역
Nueva Segovia
재배고도
1,500m
품종
Catuai
가공방식
Washed
입고시기
2024.08.24
원더리뷰
원더룸의 커피감정사가 커핑 결과입니다.
로스팅, 물 등 변수에 따라 달라질 수 있습니다
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87.92
High
산미
(8.05)
Low
아로마
(7.88)
Cupping Note
AROMA
FLAVOR
헤이즐넛과 황설탕, 캐러멜의 단향에 은은하게 배어있는 들꽃의 아로마, 잘 익은 체리와 빨간 사과의 과일 향이 산뜻합니다.
황설탕으로 만든 시럽처럼 초입부터 매끄럽고 살짝 크리미 한 감촉으로 연결되는 좋은 단맛이 단단합니다.
체리와 빨간 사과, 말린 살구 뉘앙스에 큼직하게 얹어진 감귤류의 산미톤, 군더더기 없이 편안하게 흘러가는 향미 흐름과 초콜릿의 여운이 기분 좋게 쌉싸름한 홍차의 향미까지 더해 좋은 구조감을 만들어냅니다.
지속력 있게 유지되는 잘 익은 과일 뉘앙스의 후미가 깔끔합니다.