EXOTIC 파라이소92 디카페인 파라다이스
콜롬비아
EXOTIC 파라이소92 디카페인 파라다이스
4,000원 / 20g
직관적 화사한 개성미
수입사세웅지씨
제품 상세 정보
산지
콜롬비아
지역
Cauca, Piendamo
재배고도
1,950m
품종
Red Bourbon
가공방식
Double Anaerobic Fermentation + Sugarcane EA Decaf
입고시기
2024.06.23
원더리뷰
원더룸의 커피감정사가 커핑 결과입니다.
로스팅, 물 등 변수에 따라 달라질 수 있습니다
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88.34
High
산미
(8.14)
Low
아로마
(7.94)
Cupping Note
AROMA
망고, 리치, 믹스베리 크림, 연유캐러멜, 밀크초콜릿
FLAVOR
리치 소다, 망고 퓨레, 열대과일, 복숭아, 믹스베리, 복합성, 시러피, 생크림, 연유캔디, 밀크초콜릿, 좋은 밸런스, 밀크티의 달콤한 여운
망고, 리치, 믹스베리 크림이 연상되는 연유캐러멜과 밀크초콜릿의 아로마가 매끄럽고 달콤합니다.
리치 소다, 망고 퓨레의 직관적인 열대과일톤의 향미가 은은한 복숭아와 믹스베리 뉘앙스를 더해가며 복합성을 높입니다.
시럽처럼 부드러운 질감으로 전개되는 생크림과 연유캔디의 플레이버가 밀크초콜릿 뉘앙스를 더해 좋은 밸런스를 보여주며, 후미에 길게 지속되는 밀크티의 여운이 달콤합니다.