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핀카 파라이소92 핑크 버번 이중무산소 발효

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입고 날짜 2024.06.16

콜롬비아

핀카 파라이소92 핑크 버번 이중무산소 발효

5,000원 / 20g

직관적 가성비 화사한 개성미

수입사커만사
제품 상세 정보
산지
콜롬비아
지역
Cauca, Piendamo
재배고도
1,900m
품종
Pink Bourbon
가공방식
Double Anaerobic Fermentation
입고시기
2024.06.16
원더리뷰 ?
원더룸의 커피감정사가 커핑 결과입니다.
로스팅, 물 등 변수에 따라 달라질 수 있습니다
88.48
High 산미 (8.17)
Low 에프터 테이스트 (8.02)
Cupping Note
AROMA
FLAVOR

오렌지와 체리시럽, 레몬그라스에 살짝 얹어진 장미와 재스민의 꽃 향기, 설탕에 절인 패션프루츠를 연상케 하는 열대 과일의 아로마가 달콤합니다.

진한 체리 시럽의 달콤함에 약간의 알코올 뉘앙스가 섞여 만들어내는 향긋한 칵테일의 풍미가 이색적입니다.

독특하게 입안을 코팅하는 듯한 질감의 녹진한 단맛, 설탕에 절인 패션프루츠 껍질의 플로럴 한 향미가 미들 노트부터 본격적인 열대과일류의 산미톤을 꺼내놓으며 쥬시한 여운으로 지속됩니다.

패션프루츠&드라이플라워 티의 향긋함이 더해진 생크림처럼 매끄러운 후미가 인상적입니다.

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