시다마 트와콕 내추럴 G1 스트로베리 브랜디 배럴 에이지드
에티오피아
시다마 트와콕 내추럴 G1 스트로베리 브랜디 배럴 에이지드
61,000원 / 1kg
직관적 개성미
수입사베르데 트레이드
제품 상세 정보
산지
에티오피아
지역
Sidama Region, Sidama Zone
재배고도
2,000m
품종
74110 & 74112
가공방식
Natural Strawberry Brandy Barrel Aged
입고시기
2024.02.17
원더리뷰
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로스팅, 물 등 변수에 따라 달라질 수 있습니다
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89.52
High
바디감
(8.38)
Low
아로마
(8.18)
Cupping Note
AROMA
브랜디, 위스키, 오크향, 키위, 건포도, 정향, 카카오, 버터스카치, 캐러멜 / 초코크림, 브랜디, 코냑, 수퍼스윗, 복숭아, 포도, 블루베리, 복합성, 좋은 바디감, 버터스카치, 캐러멜, 바닐라, 다크초콜릿, 시나몬, 팔각, 정향, 지속성, 긴 여운
FLAVOR
브랜디 혹은 위스키가 연상되는 직관적인 아로마, 오크향에 더해진 달콤한 키위와 건포도, 정향의 향신료 노트, 카카오 뉘앙스를 짙게 풍기는 버터스카치와 캐러멜 향이 묵직합니다.
향미 전반에 걸쳐 큼직하게 자리 잡은 초코크림, 브랜디, 코냑의 플레이버와 강도 높은 단맛이 복숭아, 포도, 블루베리의 과일 노트를 더해 복합적이고 직관적인 향미 구조를 보여줍니다.
무게감과 질감을 조화롭게 다듬어주는 버터스카치, 캐러멜, 바닐라시럽과 다크초콜릿의 플레이버가 탄탄하며, 시나몬과 팔각, 정향을 섞어놓은 달콤한 향신료 뉘앙스가 좋은 지속성과 긴 여운으로 이색적입니다.